焦作市市场监督管理局

关于省抽不合格食品核查处置情况的通告

2025年第17期

在2025年河南食品安全监督抽检中，涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

1、 孟州市牛王山醋业有限公司生产的1批次“黄豆酱油”产品

（一）抽检基本情况

1.不合格项目

全氮(以氮计)

2.生产日期/批号

2025-01-01

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

1.违法事实认定情况

违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：”的规定。

2.行政处罚决定书文号

孟市监处罚〔2025〕271号

3.处罚的种类和依据

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：”的规定。依法给予以下处罚：1、没收违法所得340元；2、罚款50000元。

4.作出决定的单位

孟州市市场监督管理局

（三）原因排查及企业整改情况

1.原因排查

1.产品包装塑料膜密闭性不好导致醋酸挥发；2.产品运输方式和储存方式不当。

2.企业整改情况

（1）同供应商沟通采用复合塑料膜，减少气密性，是酸度提高；（2）对员工进行培训严把质量关；（3）安排专人定期进行贮存环境检查，对生产车间卫生全面清理。