焦作市市场监督管理局

关于省抽不合格食品核查处置情况的通告

2025年第19期

在2025年河南食品安全监督抽检任务中，涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

1、 焦作市山阳区云禾烘焙食品坊经营的1批次“蜂蜜槽子糕”产品

（一）抽检基本情况

1.不合格项目

铝的残留量(干样品,以Al计)

2.生产日期/批号

2025-04-27

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

1.违法事实认定情况

违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项:“ 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;”已构成经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。

2.行政处罚决定书文号

焦山市监不罚〔2025〕3号

3.处罚的种类和依据

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”之规定，依法免予处罚。

4.作出决定的单位

焦作市山阳区市场监督管理局

（三）原因排查及企业整改情况

1.原因排查

供货商在加工蜂蜜槽子糕时，未能严格按照规定规范使用食品添加剂。

2.企业整改情况

（1）积极召回下架不合格产品；（2）加强从业人员培训，规范进货渠道，选择合格的供货商。