焦作市市场监督管理局

关于省抽不合格食品核查处置情况的通告

2025年第20期

在2025年河南食品安全监督抽检任务中，涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

1、 博爱县福龙食品加工作坊生产的1批次“嘎嘣脆（烘焙类糕点）”产品

（一）抽检基本情况

1.不合格项目

过氧化值(以脂肪计)

2.生产日期/批号

2025-02-17

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

1.违法事实认定情况

违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项:“ 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。”之规定。

2.行政处罚决定书文号

博市监处罚【2025】117号

3.处罚的种类和依据

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款；《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条之规定对其处罚。之规定，对当事人处以没收违法所得182.00元和罚款20000元的处罚。

4.作出决定的单位

博爱县市场监督管理局

（三）原因排查及企业整改情况

1.原因排查

当事人生产过程中未对酸价和过氧化值两项指标进行出厂检验，未规范食品生产全环节安全管控等。

2.企业整改情况

（1）规范食品生产全环节安全管控，严格执行产品出厂检验，确保食品质量安全，避免此类事件再发生; （2）认真学习相关法律法规，增强食品安全法律意识，严格落实食品安全主体责任。