中秋节将至，月饼等节日食品开始亮相超市和蛋糕店。作为中秋佳节必备的传统美食，月饼的质量问题也备受市民关注。为保证市民吃上放心月饼，8月21日，市市场监管局启动了2022年全市月饼暨月饼馅专项监督抽检，为市场上的月饼做“体检”，为消费者食品安全保驾护航。

8月22日，市、区两级市场监管执法人员采取不发通知、不打招呼、直击现场的方式，对马村区、解放区部分超市和蛋糕店开展食品安全突击抽检。在马村区大张超市，执法人员联合专业抽样人员来到月饼销售区，现场随机抽取了某品牌月饼2个批次。据抽样人员介绍，抽取的月饼要分成两份，一份用于检测，一份留样。月饼抽检时主要抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、酸价、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、铝的残留量（干样品，以Al计）、过氧化值等指标。

2022年月饼暨月饼馅专项监督抽检范围主要为我市月饼生产企业、商场超市、蛋糕店等重点场所，并对企业生产环境卫生条件、原辅料进货查验记录、生产过程控制、是否超范围或超限量使用食品添加剂等情况进行检查，从源头把好月饼质量关，严防不合格月饼流入市场。在抽检过程中，执法人员还查看月饼的包装是否规范，是否明确标识食品名称、净含量、生产日期、保质期等内容，切实保障月饼质量安全。

随着中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期。执法人员提醒广大消费者，在选购月饼时需通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整，包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名、厂址、联系方式等内容。月饼应在保质期内食用，注意观察月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。发现有质量问题要及时向相关部门投诉，维护自己的合法权益。如发现购买的月饼和生产经营月饼的厂家、商家存在食品安全问题，还可拨打12315进行举报。