为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神,12月28日下午,市委常委、常务副市长、组织部长路红卫带领市财政局、市市场监管局相关负责人,深入包保单位督导食品安全主体责任落实情况。 路红卫一行先后走进焦作大学食堂、焦作煤业(集团)有限责任公司幼儿园食堂进行实地查看,听取食品安全管理工作情况汇报,抽查进货查验、生产过程控制、出厂检验等记录,就完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训等工作提出意见和要求。 路红卫强调,餐饮作为食品安全的重中之重,食堂负责人要提高思想认识,落实落细国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,健全完善食品安全主体责任长效机制,认真执行“日管控、周排查、月调度”三项制度,在生产、经营等方面做到规范化、标准化,把好原料进货关、过程控制关、成品检验关“三大关口”,全面加强食品安全管理,切实扛稳食品安全主体责任。市场监管部门要一如既往给予指导和服务,加大食品安全监督检查力度,深入排查治理各类问题隐患,压紧压实食品生产经营主体责任,切实保障人民群众身体健康。 |