5月20日，市政府食安办召开全市餐饮食品安全监管工作会议，传达全省餐饮食品安全监管工作电视电话会议精神，对我市餐饮食品安全监管工作及全国两会期间食品安全重点工作进行安排部署。市政府食安办主任、市市场监管局党组书记张林在会上强调，要切实提升抓好餐饮食品安全监管的责任感和紧迫感，坚持问题导向，全面排查餐饮食品安全领域存在的问题隐患，从严整改，健全机制，坚决守住安全底线，确保各项工作落到实处。市政府食安办常务副主任、市市场监管局局长孟令辰主持会议。

        会上，市政府食安办副主任、市市场监管局副局长冯刚通报了全省餐饮食品安全监管工作会议精神。市商务局、市教育局、市民政局相关负责人就本行业加强食品安全监管工作进行了发言。

        会议指出，食品安全无小事，党委政府关心，人民群众关切，社会各界关注。各县（市）区、各有关部门要从增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”的高度来看待餐饮食品安全工作，切实把保障餐饮食品安全作为政治要求、政治责任和政治任务，坚持以人民为中心的发展思想，坚持以“四个最严”为根本遵循，坚持底线思维，增强忧患意识，以严的作风、实的举措，全面排查餐饮食品安全领域存在的问题隐患，从严整改，真正把重大风险当作“事故”来整改，下大力气守住安全底线，确保人民群众吃得安全、吃得放心，全力服务好疫情防控和经济社会发展大局。

       会议要求，要坚持问题导向，按照整治、规范、提升的工作思路，锁定目标，抓重点、强弱项，抓创新、强监管，运用现代管理手段，全面提升餐饮食品安全管理的规范化、精细化、智慧化水平；紧盯重点领域、重点时段，抓好学校、养老机构、农村集体聚餐等重点领域的食品安全监管，加强网络订餐食品安全监管，确保不发生群体性餐饮食品安全事件；强化餐饮食品上游产业监管，重点抓好食品生产环节安全监管工作和食品流通环节安全监管工作，对企业存在的问题和食品安全隐患采取“零容忍”态度，确保检查覆盖率和达标率均达100%，逐步实现全链条全过程食品安全可控，全面提升餐饮食品质量安全保障水平，坚决守住不发生食品安全事件的底线。

       会议强调，保障餐饮食品安全是一项长期、艰巨、复杂的工作，必须持之以恒、久久为功，在抓常、抓细、抓长上下功夫，不折不扣把各项任务落到实处。各级党委政府要进一步落实党政同责，切实承担起“促一方发展、保一方安全”的政治责任；各相关行业部门要进一步压实工作责任，建立本部门本行业食品安全工作制度，制订工作计划，各司其职，统筹推进食品安全相关工作，落实全链条全环节管理，形成齐抓共管的工作格局；要建立责任体系，通过制度设计，把地方党委和政府的属地责任、相关部门的监管责任、基层的网格责任、企业的主体责任有机整合起来，加快构建横向到边、纵向到底的网格化监管体系，形成综合监管效力，形成综合监管效力；要强化跟踪问效，经常性地开展餐饮食品安全排查、检查、督导、整治，落实周督导、周通报、交办制度、台账管理等机制，推动各责任单位履职尽责。