为进一步推动落实食品安全主体责任，提升食品安全总监、食品安全员业务能力及管理水平，11月14日，食品生产、餐饮环节食品安全“总监话总监”巡讲活动在我市举行。此次活动由省市场监督管理局主办，省食品药品新闻协会、焦作市市场监管局承办。省市场监管局餐饮食品监管处副处长雷振宇，市市场监管局党组成员、副局长冯刚出席活动。

　　会议指出，在全省范围内开展“总监话总监”巡讲活动是贯彻落实总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的一项重要举措，通过搭建企业落实食品安全主体责任交流平台，从企业管理视角出发，通过行业龙头企业、食品安全管理创新的企业或小作坊分享食品安全管理经验，示范引领带动，促进行业交流学习，提升企业食品安全管理人员主体责任意识和食品安全管理能力，促进行业高质量发展。

　　我市开展的巡讲活动分两场举行，主讲的6名优秀食品安全总监，通过现场分享、案例分析、互动交流等形式开展宣讲活动。共有包括相关食品生产企业、小作坊食品安全管理人员和餐饮服务经营者、集体用餐单位食堂食品安全总监共计570余参加培训。