为强化我市食品生产企业落实主体责任意识，提高食品安全保障水平，促进我市食品产业的健康快速发展，3月起，市市场监管局在全市食品生产企业开展食品检验人员能力考核工作。

　　3月8日、9日，来自我市各县（市、区）食品企业食品检验员在河南理工大学科技园焦作尚科职业技能培训学校开始首轮考核。此次考核内容分为理论考试和现场操作两部分，理论考试内容包括食品检测基础知识、《食品安全法》等法律法规。

　　在现场操作考核环节，检验员需要在实验室完成对饮料（包括固体饮料）的感官、pH值、可溶性固形物、总酸、水分（固体饮料）、菌落总数、大肠菌群、净含量等进行检验。

　　据介绍，此次考核旨在通过对我市食品生产企业检验人员出厂检验项目能力测试，全面评价全市食品生产企业检测水平，采取有针对性的监管措施，提升全市食品生产企业质量安全管理水平，提高企业出厂检验能力。

　　活动自本月启动后，逐月分别对饮料、肉制品、方便食品、调味制品、糕点膨化食品等进行食品行业考核。考核采用全免费方式，针对考核不合格者，企业要对检验人员进行培训，经市场监管局再次考核，合格后方可重新上岗。