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食品快检助力高考,为师生食品安全保驾护航
来源:焦作市市场监督管理局 时间:2022-06-02

  一年一度的高考临近,为了能够让考生拥有一个放心的食品安全环境,确保高考期间食品安全,5月30日起,市市场监管局启动了2022年高考期间食品安全专项快检工作。

  6月1日,市、区两级市场监管部门执法人员联合第三方抽检机构,对焦作一中学生教职工餐厅、焦作市宇华实验学校食堂进行食品抽检。

  在焦作一中餐厅后厨,在执法人员和学校相关负责人的监督下,专业抽样人员现场抽取了黄瓜、姜、辣椒、鸡蛋、胡萝卜、西红柿、花菜、杏鲍菇、海带丝(自制凉菜)、鸡肉,大葱、茄子、莲藕、上海青、大白菜等共计15个批次。在学校餐厅内,专业检测人员利用快检设备进行现场快检。

  市市场监管局执法人员指出:“快检技术具有检测速度快、时间短、效率高等特点,通常10至30分钟即可出结果。如果我们通过快速检测发现被检测的食品及原辅材料涉嫌质量问题,我们将要求食堂暂时停止使用,并及时将涉嫌质量问题的食品送到专业检验实验室作进一步检测。”

  现场,检测人员利用试剂对抽取的样品进行了农兽药残留、非法添加等项目的检测,结果均为阴性,暂未发现不合格产品。

  当日,在抽检食品及其原辅材料质量的同时,执法人员还对两所高中食堂的卫生状况、食品及其原辅材料的购进、储藏情况、食品留样情况,食堂从业人员资质,以及校园周边食店的食品质量进行了全面检查,以确保高考期间校园食品安全。   

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