焦作市市场监督管理局

　　关于省抽不合格食品核查处置情况的通告

　　2022年第18期

　　在河南省市场监督管理局组织的省级食品安全监督抽检中，涉及我辖区2批次不合格食品餐具，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、武陟县谢旗营苗寨铁锅焖鸭店经营的1批次勺子、1批次盘子产品

　　（一）抽检基本情况

　　1.不合格项目

　　大肠菌群

　　2.生产日期/批号

　　2021-11-14

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　1.违法事实认定情况

　　违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十二条第六项“小作坊、小经营店和小摊点的食品生产经营活动应当符合下列要求：（六）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁；”的规定。

　　2.行政处罚决定书文号

　　武市监执食当罚【2021】JC40号

　　3.处罚的种类和依据

　　依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第四十五条的规定，决定对武陟县谢旗营苗寨铁锅焖鸭店下达责令整改通知书和当场警告行政处罚。

　　4.作出处罚决定的单位

　　武陟县市场监督管理局

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　1.原因排查

　　餐饮具消毒未达到消毒时间。

　　2.企业整改情况

　　1、严格按照消毒程序进行消毒；2、餐饮具消毒确保达到消毒时间，消毒柜定期清洗。3、加强店内从业人员对消毒知识的学习；4、消毒后餐饮具确保符合卫生要求。