焦作市市场监督管理局

　　关于省抽不合格食品核查处置情况的通告

　　2023年第17期

　　在河南省市场监督管理局组织的省级食品安全监督抽检中，涉及我辖区3批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、焦作市山阳区马老三羊大件店经营的1批次汤碗、山阳区老王家豆腐汤店经营的1批次豆腐汤碗、山阳区樊记羊大件店经营的1批次大汤碗餐具产品。

　　（一）抽检基本情况

　　1.不合格项目

　　大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

　　2.生产日期/批号

　　2023-02-28 2023-02-28 2023-03-01

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　1.违法事实认定情况

　　违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”之规定。

　　2.行政处罚决定书文号

　　焦山市监新当罚〔2023〕3号4号5号

　　 3.处罚的种类和依据

　　按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”至规定，对其警告行政处罚。

　　4.作出处罚决定的单位

　　焦作市山阳区市场监督管理局

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　1.原因排查

　　消毒后冲洗不彻底或保洁不当；人员手部清洗消毒不符合要求。

　　2.企业整改情况

　　强化餐具清洗工作，提高清洗质量，确保餐具食品安全。