焦作市市场监督管理局

　　关于省抽不合格食品核查处置情况的通告

　　2023年第28期

　　在河南省市场监督管理局组织的省级食品安全监督抽检中，涉及我辖区3批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、武陟县马天餐饮馆经营的1批次汤碗、武陟县忆家人饭店经营的1批次盘子、武陟县传说川菜馆经营的1批盘子餐具产品。

　　（一）抽检基本情况

　　1.不合格项目

　　阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群

　　2.生产日期/批号

　　 2023-06-07

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　1.违法事实认定情况

　　违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二项的规定。

　　2.行政处罚决定书文号

　　武市监当罚【2023】ZS23号24号25号

　　3.处罚的种类和依据

　　依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第五项的规定，责令改正违法行为，并作出警告行政处罚。

　　4.作出处罚决定的单位

　　武陟县市场监督管理局

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　1.原因排查

　　由于饭店服务人员清洗餐具时洗洁精残留没有冲洗干净。服务人员取餐具时手没有清洗干净。

　　2.企业整改情况

　　1、严格按照消毒程序进行消毒，做到“一刮、二洗、三冲、四消毒”的方案执行。

　　2、严格抓好消毒关。

　　3、消毒柜定期清洗，保持干净、整洁、无杂物。

　　4、加强对店里员工进行消毒知识培训,并认真做好消毒记录。杜绝以后此类事件发生。