焦作市市场监督管理局

　　关于省抽不合格食品核查处置情况的通告

　　2023年第47期

　　在河南省市场监督管理局组织的省级食品安全监督抽检中，涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、河南工业和信息化职业学院（学府餐厅）经营的1批次盘子餐具产品

　　（一）抽检基本情况

　　1.不合格项目

　　大肠菌群

　　2.生产日期/批号

　　2023-09-05

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　1.违法事实认定情况

　　违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位”之规定。

　　2.行政处罚决定书文号

　　焦市监城当罚【2023】CY001

　　3.处罚的种类和依据

　　依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，作出警告行政处罚。

　　4.作出处罚决定的单位

　　焦作市市场监督管理局城乡一体化示范区分局

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　1.原因排查

　　保洁人员对餐具清洗消毒不到位。

　　2.企业整改情况

　　消毒时间严格按照标准制度和温度执行。采用专池流动水清洗餐具。对洗消餐具人员进行个人卫生实行晨检制度台账记录。对餐具储存柜进行酒精擦拭消毒或高温储存处理，记录消毒台账。