焦作市市场监督管理局

　　关于国抽不合格食品核查处置情况的通告

　　2024年第11期

　　在河南省市场监督管理局组织的国家食品安全监督抽检中，涉及我辖区经营2批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、沁阳市客意餐饮服务店经营的筷子、小碗。

　　（一）抽检基本情况

　　1、不合格项目

　　大肠菌群

　　2、生产日期/批号

　　2024-06-07

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

　　1、违法事实认定情况

　　违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定。

　　2、行政处罚决定书文号

　　焦市监食当罚【2024】301号

　　3、处罚的种类和依据

　　依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、第一款、第五十一条的规定，现责令沁阳市客意餐饮服务店改正违法行为，给予警告行政处罚。

　　4、作出处罚决定的单位

　　焦作市市场监督管理局

　　（三）原因排查及企业整改情况

　　1、原因排查

　　1.消毒剂浓度不足。2.消毒温度设置过低、消毒时间不够。3.餐具存放环境不达标。

　　2、企业整改情况

　　1.加强员工培训。2.改善清洗消毒流程。3.定期检查和维护设备。4.强化清洁杀菌。5.注重食品供应链管控。