焦作市市场监督管理局  

关于省抽不合格食品核查处置情况的通告  

2019年第16期  

在河南省市场监督管理局组织的省级食品安全监督抽检中，涉及我辖区1批次不合格食品，现将不合格食品核查处置情况报告如下：  

一、武陟县香之旺食品有限公司经营的1批次卤鸡腿产品  

（一）抽检基本情况  

1.不合格项目  

菌落总数  

2.生产日期/批号  

2019-06-23  

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。  

1.违法事实认定情况  

违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”，第十三项：“其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品添加剂、食品相关产品”的规定。  

2.行政处罚决定书文号  

（武）市监食药罚【2019】42号  

3.处罚的种类和依据  

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定免予行政处罚。  

4.作出处罚决定的单位  

武陟县市场监督管理局  

（三）原因排查及企业整改情况  

1.原因排查  

1.生产过程中环境卫生不达标，设备、操作工具清洁不严格，与物料接触后使菌落总数超标。2.操作工人洗手消毒制度执行的不严格。  

2.企业整改情况  

1.生产过程中保持环境、设备、操作工具干净卫生，操作台每天清洗干净。2.严格执行消毒制度，专人负责检查。