焦市监〔2022〕88号             

对市十三届人大六次会议第099号建议的答复

张盼代表：

您提出的关于“关于规范城市配送行业管理”的建议收悉。现答复如下：

我局按照《食品安全法》的规定依法开展餐饮食品安全工作。近年来，我局为督促餐饮服务提供者加强食品卫生管理,推动餐饮服务食品安全社会共治，增强了餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，做好食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”。一是根据《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，从事接触直接入口食品工作的从业人员（包括新参加和临时参加工作的从业人员）应取得健康证明后方可上岗，并每年进行健康检查取得健康证明。要求食品从业人员必须持证（健康证）上岗。二是根据《餐饮质量安全提升行动方案》要求，进一步提升我市餐饮业质量安全水平，积极开展以人员培训为重点，强化检查和抽考，着力解决从业人员规范操作、食品安全管理员能力提升问题。全面推动餐饮服务食品安全社会共治，督促餐饮服务提供者加强食品安全管理，落实食品安全主体责任，强化餐饮服务提供者诚信经营意识，营造安全放心消费环境。

随着网络服务的发展，外卖点餐平台的兴起，给我们的生活带来了极大的便利，对于送餐外卖人员闯红灯、逆行等不文明的行为，我们深表遗憾。我局在今年年初对网络订餐平台进行约谈，要求平台要切实履行主体责任，并建议平台约束餐饮外卖人员在送餐过程中闯红灯、逆行、横冲直撞等不文明的行为，定时对送餐人员进行交通安全培训，增强送餐人员的交通安全意识。

谢谢您对食品安全工作的关心和指导，欢迎你们以后继续对我们的工作给予关心、支持，一如既往地多提宝贵意见和建议。

                                                                                                                                                         2022年7月7日