对市十四届人大一次会议第049号建议的答复

对市十四届人大一次会议第049号建议的答复

许国华代表：

您提出的“关于健全中小学午餐及托管项目规划实施与监督机制”的建议收悉。现答复如下：

《关于健全中小学生午餐及托管项目规划实施与监督机制的建议》中涉及到了午托部餐饮食品安全。校园食品安全一直以来都是食品安全工作的重中之重，关系到成千上万的学生身体健康，容不得半点马虎。近年来，我局一直将校园食品安全作为一项重点工作来抓，现将工作情况汇报如下：

一、明确监管类型

根据《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》《河南省食品小作坊小经营店和小摊点管理条例》加强午托部餐饮服务食品安全的监管。对于符合食品经营许可条件的，根据《食品经营许可管理办法》等对其进行许可管理；对于不符合许可条件，责令其限期整改，暂停经营。整改后符合条件的，给予发证；限期不改或者整改后依然达不到办证要求的，予以取缔，禁止经营，对于违法经营的，依法严肃查处。根据《食品安全法》等法律法规，将其纳入餐饮服务食品安全的监管中。

二、加强日常监管

加强对午托机构的日常监管，重点从食品原材料进货渠道、索证索票、进货查验制度、食品留样、从业人员管理、制度建立、餐具消毒、设施设备运行、环境卫生等方面开展食品安全检查。针对检查过程中发现的问题，要求限期整改；对违反法律法规，符合立案条件的，坚决立案查处。今年以来开展校园食品安全专项检查，排查食品安全风险隐患。对学校食堂、校外供餐单位实行了全覆盖检查，督促学校食堂、校外供餐单位严把原料采购关、加工制作关、餐用具清洗消毒关、环境卫生控制关；以校园周边200米为重点区域，开展拉网式排查，清理规范不符合经营条件标准和相关要求的食品经营主体和校外午托机构。

三、加大食品安全宣传

通过互联网、微信等多种方式进行食品安全法律法规和有关知识的宣传普及，引导“小饭桌”开办者守法开展餐饮食品经营活动，教育宣传群众将学生送往有合法资质的场所就餐，提高其食品安全意识和自我保护意识。鼓励广大师生、家长通过建立QQ群、微信群等形式，共同关注和参与“小饭桌”食品安全监督，努力营造人人关注食品安全、合力共建食品放心工程的良好社会氛围。

下一步，将继续加强校外托管机构的食品安全监管工作。

一是加强校外托管机构餐饮从业人员食品安全教育培训，明确食品安全责任，自觉开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时整改。

二是加强日常监管及加大巡查频次，严厉查处无证经营、未建立并落实食品安全管理制度、未落实餐饮具清洗消毒制度要求等方面的问题。

三是协同相关部门清理整顿校外托管机构不符合食品安全管理的餐饮服务行为，及时消除食品安全隐患，确保校园周边食品安全。

谢谢代表们对食品安全工作的关心和指导，欢迎你们以后继续对我们的工作给予关心、支持，一如既往地多提宝贵意见和建议。

                                2023年6月29日